Soppmästaren här!
Har stått ett par timmar och lagat soppor bra för magdjuret:) 3 olika blev det för infrysning, och här kommer recepten:
Grönsakssoppa med linser:
Purjolök (första gången så tog lite för att testa om jag klarar)
Senapsfrö
Kummin
Buljong
Ingefära
Gurkmeja
Olja
Fräs detta tills löken mjuk
sen ha i vatten och detta;
Morötter
Röda linser (tar det lite försiktigt med dessa också, sköljer och kokar upp dom för sig, byter vatten och kokar igen.)
Lagerblad
Salt
Äppelcidervinäger (pyttelite)
Citronsaft o lite rivet citronskal
Havregrädde
Koka allt utom citron o havregrädde tills väldigt mjukt. Mixa slätt. Tillsätt havregrädde o citron!
Grön ärtsoppa med quinoa:
Quinoa kokas för sig som linserna för lättast matsmältning (första testet så tog lite o ser hur d går)
Morötter
Palsternacka
Pepparrot (jättelite)
Buljong
Salt
Citronsaft
Gröna ärter (kokas för sig. mixas och silas innan de blandas med resten)
Havregrädde
Koka allt riktigt mjukt, mixa slätt och ha i citron och havregrädde sist :)
Sötpotatissoppa med kokos:
Sötpotatis
Buljong
Salt
Citronskal
Lime och citronsaft
Koka sötpotatisen mjuk med buljong. Mixa slätt, ha i kokosmjölk och citron/lime!
Så roligt att kunna laga mat igen o att kunna äta den!!!! Tjohooooo:) Återkommer hur det gått med de "nya" ingredienserna för magdjuret sen!
Kommentarer
Trackback
